Вьетнамский кофе с шоколадным ароматом: наслаждение для гурманов
Этот кофе обладает насыщенным сладковатым вкусом с фруктовыми нотками и легкой горечью. Послевкусие богатое и приятное. Подходит для всех способов приготовления, в том числе для кофемашин. Инструкция по приготовлению в пресс-фильтре находится на упаковке.
Ферментированный кофе: секрет неповторимого вкуса
Когда речь заходит о ферментированном кофе, сразу вспоминается милый зверек, похожий на домашнюю кошку, который обожает лакомиться кофейными зернами.
Кофе, который прошел ферментацию в желудочно-кишечном тракте животного, становится все более популярным. В чем же секрет этого удивительного напитка?
Kopi Luwak: кофе, созданный природой.
“Kopi Luwak” – это кофе, произведенный из кофейных зерен, прошедших ферментацию в желудке животного, называемого люваком (или мусангом).
Люваки – это маленькие хищные животные, которые обитают в Юго-Восточной Азии. Они обожают лакомиться спелыми кофейными ягодами.
Секрет вкуса Kopi Luwak
ЖКТ люваков не переваривает кофейные зерна полностью. Зерна, прошедшие через пищеварительную систему животного, насыщаются полезными ферментами. В результате исчезает горечь, а вкус напитка приобретает шоколадно-карамельные нотки и становится более мягким.
Копи Лювак: кофе высочайшего качества
Особо ценятся сорта Копи Лювак с плантаций, где люваки свободно обитают и выбирают только самые спелые и лучшие ягоды.
Условия хранения
Храните кофе в темном и прохладном месте, избегая прямых солнечных лучей.
Отзывы
Отзывов пока нет.